Description du livre
Arrêtons d'avaler n'importe quoi !
Les recommandations nutritionnelles et médicales sont-elles toutes en accord avec la science ? Non, montre de manière éclatante Jérémy Anso : bon nombre d'entre elles, devenues vérités premières, peuvent même nuire à votre santé. Surtout quand elles sont dictées par les lobbies pharmaceutique et agroalimentaire.
Parmi les révélations de ce livre :
- Obésité : 50 ans de conseils nutritionnels erronés.
- Les produits laitiers ne protègent (toujours) pas des fractures.
- L'industrie agroalimentaire utilise les mêmes pratiques que l'industrie du tabac...
- Le dépistage du cancer de la prostate ne réduit pas la mortalité totale.
- Les nouveaux médicaments contre le cancer sont hors de prix mais n'ont pas d'efficacité prouvée.
- De nombreux diabétiques de type 2 pourraient guérir... si on leur donnait les bons conseils.
Plus de dix ans après Santé, mensonges et propagande de Thierry Souccar et Isabelle Robard, la nouvelle enquête de Jérémy Anso montre que même si les liens entre experts et industriels sont plus transparents, on continue de nous faire avaler n'importe quoi.
Jérémy Anso est docteur ès sciences. Il anime le célèbre site « Dur-à-avaler » qui confronte les pratiques médicales et nutritionnelles aux preuves scientifiques.
La préface est signée de Thierry Souccar, journaliste scientifique et membre de l’American College of Nutrition, et Maître Isabelle Robard, avocate et docteur en droit spécialisée en droit de la santé.
« La santé reste le bien le plus précieux de l'Homme que nul intérêt économique ne saurait asservir. » - Isabelle Robard