Description du livre
Le thème central du présent ouvrage est la gestion économique et financière de l'entreprise agricole. Cette nouvelle édition actualise les chiffres et l'environnement de l'entreprise agricole. Depuis 2010, les prix ont changé, les rendements ont évolué et l'environnement de l'agriculteur a aussi changé.
La gestion d'une entreprise agricole est de plus en plus complexe et de plus en plus importante. L'environnement de la ferme évolue et les choix à faire sont de moins en moins évidents. Les enjeux financiers prennent une ampleur jamais vue, avec un niveau d'endettement jamais vu non plus. Dans ce contexte, la gestion des entreprises agricoles n'a jamais été aussi importante pour l'avenir de ce secteur.
Malgré la complexité de la fonction de gestion, l'auteur s'est concentré sur l'essentiel et sur l'importance de garder à l'esprit les logiques de base ainsi que le « bon sens » qui doit toujours être présent lors des analyses et des prises de décision.
Cet ouvrage présente ces différents concepts dans une perspective pratique et opérationnelle. Dans cette perspective, plusieurs fiches de travail sont présentées, ainsi qu'une analyse de cas. Enfin, la dimension humaine de la gestion d'une entreprise agricole, avec toutes ses conséquences, y est aussi omniprésente.
Ce livre d'abord été rédigé à l'intention des étudiants et étudiantes en formation universitaire et collégiale. Cependant, l'approche pratique et opérationnelle retenue fait en sorte qu'il s'adresse aussi aux professionnels de la gestion et du financement d'entreprise agricole ainsi qu'aux agriculteurs et agricultrices intéressés par la gestion de leur entreprise.